Как привлечь в отель “социальной едой”?

С появлением “Инстаграма” термин “социальная еда” кардинально поменял значение. Многие владельцы смартфонов, а в особенности, представители поколения “нулевых”, редко могут удержаться от соблазна сфотографировать завтрак, обед или ужин и выложить фотоотчет в Сеть. Тег #foodporn — один из самых популярных в “Инстаграме”, “Твиттере”, “Фейсбуке”, “Пинтересте” и “Фликре”. Любовью к кулинарии и ее фотосъемке грех не воспользоваться отельерам, чем самые продвинутые из них уже давно занимаются.

Насколько популярен кулинарный туризм?

За последние 3 года в США путешествия с целью обогатить кулинарные впечатления совершили 27 млн человек. 88% отелей в стране считают кулинарный туризм отличным ресурсом для получения новых клиентов и учитывают интерес гостей к еде и ее приготовлению, разрабатывая стратегию продвижения бренда.

Консалтинговая компания Software Advice провела исследование, опросив потенциальных клиентов отелей на предмет их интереса к еде и напиткам в заведении.

  • 91% отельных гостей сказали, что еда по меньшей мере “умеренно важна” во время путешествия;
  • 66% представителей поколения “нулевых” “очень часто”  используют соцсети, чтобы выкладывать фото еды во время поездки;
  • Гостей привлекают популярные пищевые тренды: 31% опрошенных заинтересованы экопродуктах, поставляемых в отель прямо с фермы, 26% — в автокухнях.
  • Путешественники обожают мероприятия кулинарной направленности: фестивали еды (24%), дегустации вин (19%) или туры в пивоварни или частные винзаводы (18%).

Фотоcъемка блюд процветает

Software Advice спросил, как часто участники опроса фотографируют еду и делятся фотографиями в соцсетях во время путешествия. После распределения этих ответов по возрасту выяснилось, что самые активные — самые молодые: из тех, кто сказал, что делятся связанными с едой постами в соцсетях “очень часто”, 45% — от 26 до 35 лет, 21% — от 18 до 25 лет.

2

Поощрять гостей делиться фотографиями еды в соцсетях выгодно: более 54% опрошенных сказали, что снимки вкусных блюд могут стать мотиватором для бронирования номера в отеле.

В силах отеля организовывать кулинарные события, кратковременные кулинарные курсы и конкурсы. После кулинарного мастер-класса отель может попросить гостей выложить фото своих творений с особым хэштегом. Собравшие максимальное количество лайков получат скидку на следующий приезд.

Благодаря этому в ленте отеля появятся свежие фото от реальных гостей. Это очень выгодно, так как 92% клиентов по всему миру доверяют сарафанному радио больше любой другой рекламы. Таким образом, новый яркий контент может принести больше бронирований.

Как привлечь в отель гурманов?

Следующие советы помогут повысить интерес кулинарных путешественников к вашему отелю.

1. Придумайте предложения, сфокусированные на популярных пищевых трендах

Используйте интерес гостей отеля к самым модным тенденциям — фермерским продуктам, автокухням, национальным блюдам, еде для мусульман/постящихся/худеющих. Создавайте специальные меню для различных праздников и событий, даже местного значения. Продвигайте ваши кулинарные фишки в социальных сетях и на отельном сайте.

2. Создайте специальные пакеты и предложите на них скидки

Любимые мероприятия отельных гостей — фестивали еды, дегустации и посещения местных пивоварен, недели барбекю. Используйте отельные CMS, чтобы уведомить потенциальных клиентов о грядущем “вкусном событии” и предложите на него скидку.

3. Поощряйте активность гостей в социальных сетях

Создавайте и продвигайте специальные хэштеги, которые будут говорить об онлайн-присутствии вашего отеля. Этот способ поможет вам “достучаться” до самой молодой аудитории.

4. Предлагайте полную информацию о кулинарных мероприятиях на месте

Оставьте маркетинговые материалы в номерах и лобби. Выложите информацию о событиях на посадочной странице вашего сайта, уведомите клиентов по емейлу.
Каким бы событие ни было, оно должно фокусироваться на уникальных блюдах, которые может предложить отель, и продвигаться через всевозможные каналы.

Источник: Are Morch

Нужен сайт с отличным дизайном?