29 Дек 2016
Отели по стандарту «Халяль»: вместо звезд полумесяцы

Совет муфтиев России утвердил гостиничный стандарт «Халяль». Согласно ему в номерах по правилам шариата должны быть Коран, коврики для намаза и кувшин для омовения. В ресторанах должно быть халяльное питание, во время Рамадана у посетителей должна быть возможность совершить ифтар (трапезу-разговение) и сухур (утренний прием пищи). Также в каждом «хяляльном» номере должна быть стрелочка, указывающая направление на Киблу (направление в сторону священной Мекки).

Если отель готов выполнить все эти требования, он может просить сертификат на предоставление халяльных услуг. На данный момент уже более десяти российских отелей подали заявку на сертификацию этой услуги . Заявку рассматривают от двух недель до месяца. Статус «Халяль» присваивается ровно на год, после этого его снова придется подтверждать.

По словам авторов документа, такие правила помогут активно развивать туристический бизнес в России для мусульман. Как рассказал заместитель председателя Совета муфтиев России Рушан Аббясов, всё это позволит путешественнику-мусульманину не терять связь со Всевышним.

Рушан Аббасов: «Во многих гостиницах с мировым брендом в номерах есть Библии и Кораны. На данном этапе речь пока идет о предоставлении услуг «Халяль». Своих отдельных гостиниц наша мусульманская община пока не планирует создавать.

В дальнейшем, может, и будут появляться отдельные гостиницы. Такой опыт был в Китае. В одном из городов, который я посещал, гостиница располагалась рядом с мечетью. Она является имуществом религиозной общины и полученную прибыль тратит на нужды общины».

Самостоятельным халяльным гостиницам будут присваиваться не «звезды», а «полумесяцы». Если отель будет соответствовать всем правилам шариата, ему присвоят пять полумесяцев. Сейчас на территории России работают три «халяльных» отеля: один в Казани и два в Москве.

Например, в Москве осенью этого года статус «халяльного» отеля» получила гостиница «Аэростар».

Директор по маркетингу отеля «Аэростар» Любовь Шиян: «Если бы мы хотели стать полностью халяльным отелем, то пришлось бы выполнять слишком жесткие требования. Мы предоставляем определенный набор услуг. Если говорить о номерном фонде, то у нас есть на двух этажах молельные комнаты для мужчин и для женщин.

В номерах — коврик, Коран, компас, стрелочки на Мекку, расписание намазов, кувшинчики для омовения. В ванной — мыло, шампуни и прочие средства без содержания животного жира и спирта. Есть персидские телевизионные каналы, турецкий, иранский. Отсутствуют картины с изображением животных и людей. Особый акцент сделан на кухне. Под готовку халяльных блюд выделена отдельная кухня. И вся продукция хранится отдельно».

В мире халяльные отели очень распространены. К примеру, гостиничная сеть Best Western открыла такие гостиницы в Малайзии, Бахрейне и Омане. В Турции, Таиланде, Египте и Бали также много гостиниц для мусульман.

Источник: Газета.Ру

Простые и понятные решения для управления отелем